不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新竹速溶咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南壺泡式咖啡禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭不酸的咖啡企業送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，宜蘭哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義壺泡式咖啡伴手禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺中衣索比亞咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，彰化即溶咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗浸泡式咖啡股東會贈品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺南衣索比亞咖啡企業贈品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺北衣索比亞咖啡伴手禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。宜蘭壺泡式咖啡新年送禮推薦
前幾天，在某報上看到一篇文章，題目叫《聊聊借錢那點事》，作者說自己當兵出身，重義氣，初期朋友借錢有求必應，可經歷了幾次借錢不還，連借錢的人也聯系不上的事情后，他總結引用了莎士比亞在《哈姆雷特》中的話：“……不要借錢給別人，因為這樣你不僅可能失去本金，也可能失去朋友。”最后他說，因為借錢的事，我損失了不少銀子，當然也失去了不少“朋友”。所以，從今開始，我不想當孫子，更不想失去朋友，請別開口向我借錢，借錢傷感情！ 看完我啞然失笑，但對他的看法，我卻不敢完全茍同。 借別人錢與借給別人錢的事情，我也有過多次經歷，江湖救急，誰沒有個手頭緊的時候。他說的把錢借給別人，人家錢沒還，連借錢的人也聯系不上的事情，我也經歷過幾次。 發生這樣的事情第一次是借錢給一位同學，他說生意上周轉困難，一副要愁死了的樣子，說要大概一萬元左右，我立即取出銀行卡，和他到了附近銀行取了一萬元給他，他連連感謝并說一個月定會歸還，可現在幾年都過去了，我沒見錢，給他打電話都是空號。這事我給老婆都沒敢說過。 第二次借出去的錢少，可最讓我生氣。這是去年的事情。去年家人不順，先是兒子摔傷住院，兒子剛出院還在家里將息休養，母親又住院了。經濟上我緊張得一分錢想掰成兩半花，連幾塊錢的早點我都舍不得吃。這時，一個昔日的同事急乎乎找上門來，他現在給人送快遞，說是丟了貨要給別人賠，急需兩百塊錢。我一聽人家有急事，就從妻子留給我們父子倆的生活費中取了二百元給他。只隔了兩天，他又來了。我想這小子還錢還挺快，沒想到他又伸出手說，再借二百。我雖然不高興，可還是把錢給了他。還是沒隔兩天，他第三次來了，再伸手說，第三次了，再給二百。我生氣了，再沒有給他。后來另一個同事告訴我，那人吸毒著呢，你咋能把錢借他？聽此我趕緊打電話給他，多次電話他只接過一次，他在電話那端，還裝模作樣指揮工地上工人干活呢，大喊大叫著誰誰誰，把那東西搬到這兒，某某某，把那東西放在那兒。就是不和我說話。 舉了上面兩個例子，似乎是我同意了前面那篇文章作者的觀點，來一句文縐縐的話：非也。借錢給人，要看借給什么人，他要干什么事，像對以上兩位，對不起了，一毛錢也不給，再寬裕也不給。 但是，比如遇到一個平時就很誠實的親友，他的孩子剛考上大學，沒錢交學費，他們來借錢，你能不借嗎？不能！自己再緊張，對他們也要傾囊相助。比如對住在醫院，等錢救命的親友，他們來借錢，你能不借嗎？不能！即使自己沒錢，出去借錢，也要把錢送給他們。再比如，一個又窮又孝順的街坊，在過節的時候，想借點錢孝順他的父母，你能不借嗎？不能！即使不認識的人，就說為災區捐款吧，也是把錢送出去了，你能不送嗎？不能！ 這世上還有很多的人，還有很多的事，需要我們把錢送出去，哪怕不計回報。不然這世上，人情何在？愛心何在？溫馨何在？沒有人情，沒有愛心，沒有溫馨，那這世界不就太冰涼了嗎？ 只有經歷了冰冷的人，才會更懂得溫情的可貴。 >>>更多美文：生活隨筆
第五十四天：立人行 今天是2020年10月6日，今日上傳五首《立人行》，以銘心志： 立人行（其一） 紫金門下， 立人之家。 只爭朝夕， 不負韶華。 立人立學， 自律自強。 志存高遠， 心懷幽香。 立人行（其二） 慎獨兮三省吾身， 樂群兮常懷感恩。 謹言兮行知進退， 靜思兮坐忘浮沉。 立人行（其三） 致良知慎獨樂群， 輕斷行冷靜熱情。 知行合一飛沖天， 勤專一直上青云。 立人行（其四） 致遠宜先靜， 知止而后定。 誠意親明德， 正心樂清平。 立人行（其五） 紫金圖騰紫金門， 紫氣東來繞吾身。 精誠所至知行合， 金石為開轉乾坤。 >>>更多美文：自創現代詩
我的孫女香香快滿一歲了，她圓圓的的眼睛像寶石，眉毛彎彎的，臉蛋紅撲撲、肉嘟嘟的，像熟透的紅蘋果一樣，秀氣的鼻子，櫻桃小口，長得十分可愛。香香很喜歡笑，一笑起來，眼睛亮晶晶的，神采飛揚，臉上一邊有一個小酒窩，這長酒窩像她的爸爸，因為香香的爸爸，臉上長得有倆酒窩，而爸爸又像爺爺，爺爺臉上也長有倆酒窩，所以，我經常笑稱他們爺仨是，爺爺老酒窩，爸爸中酒窩，香香小酒窩。 孫女的小名叫香香，因為她的父母都是歌星周杰倫的粉絲，是杰迷，都喜歡周杰倫的歌曲《七里香》，所以給她起了個小名“香香”，我琢磨著，以此類推，如果香香以后有了弟弟或妹妹，就應該叫“七七”或“里里”了吧？香香的大名叫楊嵐伊，名字中的前兩個字是在她的父母名字中各取一個字組合而成，后一個字“伊”字出自詩經《蒹葭》“所謂伊人在水一方”，意為“美麗、溫柔的女子”，一個充滿寓意的名字，寄托了香香父母對香香的美好祝愿。 香香喜歡聽音樂，在她十個多月大的時候，她就可以隨著音樂的節拍搖頭晃腦，雙腿不停地抖動，手舞足蹈，有時候，香香還可以用小手在玩具鋼琴上敲，打節奏，樣子十分投入，那個認真勁，讓一旁的人看了后都忍俊不禁，常惹得我們哈哈大笑。 香喜歡看書，她的媽媽給她買了許多嬰幼兒啟蒙書籍，有時，她會把書從身邊拿起來遞給我，于是，我就順勢教她認識書上的花花草草，各種小動物和生活常識，一本書反復講給她聽，我一邊講，還一邊教她去摸大象的鼻子、小貓的胡子、熊貓的腦袋……，她總是很樂意地配合，摸完了，還抬起頭來望望我，手伸著，嘴里發出“哦哦”的聲音，仿佛在告訴我：奶奶，我摸小動物了，我很勇敢。有時候，香香也會自己坐在那里隨意地翻圖畫書看，有一次，我看見她在那里翻書看，我喜出望外：我們香香自己會看書嘍！然后，悄悄地走近一看，我卻哭笑不得，我發現香香把書書拿得個倒的，我連忙糾正，并且慢慢告訴她，書要拿正。 香香聰明，悟性高，什么東西，一教就會。香香十個月左右的時候，就會做點頭和鼓掌的動作，我每次看見她在開心地吃東西，就會問： “香香，好不好吃呀？好吃就點頭。” 聽到我的話，香香總是用勁地點點頭，再后來，香香只要遇到自己喜歡的事物，不用我們問，她都會不由自主地沖我們點頭。我們只教了她幾次頭發、耳朵和眼睛……的位置，她就明白了，只要我一問： “香香，眼睛在哪里？” 香香的小手就會指向自己的眼睛。 “耳朵在哪里？”我問。 香香的小手馬上指向自己的耳朵。 “頭發在哪里？”我又問。 香香的小手會指向自己的的頭發。 “鼻子呢，香香的鼻子在哪里？”我接著問。 這一次香香不指自己了，而是把小手伸過來，抓住了我的鼻子，表示鼻子在這里，看著她明亮的眼睛，我笑了，我想起來了，教這個動作時，我是指著我的鼻子教的，可能香香就誤認為鼻子是長在奶奶臉上的，真是太可愛了。 香香十個月大的時候，我托著她的雙手教她學走路，她開始走得搖搖晃晃的，學著學著，很快就會邁步子了，接著我們就可以慢慢地扶著她上樓梯，她走得很用勁，一板一眼的，很喜歡走路。 因為香香的爸爸在外地工作，和香香不常見面，所以我們只好指著她爸爸的照片，教她喊爸爸，于是，香香來到世上會說的第一個詞就是喊“爸爸”，由于還太小，香香還沒有辨別能力，因此，學會喊“爸爸”后，她不管見到誰，都不由自主地發出“爸爸”的音，看見我也喊爸爸，我聽到后，連忙笑著糾正道： “香香，我是奶奶，不是爸爸，喊奶奶。” 再后來，香香只有十一個月大的時候，不用我們教，自己就會指著爸爸的照片喊“爸爸”了，香香真聰明！ 記得香香五個月的時候，有一次便秘，解不出來大便，我見她小臉憋得紅紅的，哇哇地大哭，于是，我不停地教她怎么用勁，鼓勵她，經過一番努力，終于解出來了粑粑。粑粑一拉出來，香香就不哭了，怎么沒聲了，我納悶地地一看，只見香香在一邊繼續拉粑粑，一邊玩手里的海洋球呢，玩得很開心，盡管臉上還掛著淚痕，孩子畢竟是孩子，剛才還那么難受，轉眼間就風平浪靜，開開心心了，我看著很高興。我想：香香，如果你想拉粑粑的時候，能早點告訴奶奶，早點拉，不要憋著，大便不變硬，也許就不會便秘了，可喜的是，我期待的這一天很快就來了，香香十一個月大的時候，有一天，我正扶著她站在臥室的玻璃門旁教她拉門簾玩，拉著拉著，突然，她拽著窗簾，站著不動了，接著，轉過頭來望著我，輕輕“嗯”了一聲，我一把抱住她，問道： “香香，你在干嘛？是想告訴奶奶，要拉粑粑了嗎？” 我連忙把她抱到衛生間，脫下她的紙尿褲，抱著她，和她一起用勁，不大的工夫，就聽到便池里傳來噼里啪啦的聲音，我低頭一看，一堆粑粑，香香會自己拉粑粑會喊大人了，我高興極了。 香香三個多月時，如果奶吃飽，不想吃了，或者是不愿做某事，表示拒絕時，她的嘴里就會發出“噗噗”的聲音，長得再大點了，“噗噗”就變成了“不不”，再大點，表示拒絕時，除了“不不”，還伴有撲口水和把頭偏向一邊的動作，很可愛。 香香六個月以后，開始認生了，如果有她不熟悉的人要抱她，她會害羞地趴在我的耳邊，給對方一個背影，有時候，即使生人抱著她了，她還是會哇哇地哭，但常常是只哭一會，就不哭了，就接受對方了，這一點非常像她爸爸，她的爸爸像她這么大的時候，不認生，誰抱都要，十分隨和，所以，她爸爸小的時候，我總是擔心他被人抱走。 香香膽子很小，我們說話的聲音大了，比如大聲地喊人，或者有重物擊打的聲音，像重重的關門聲、重物落地聲、剁菜聲等等，她聽到后都會嚇一跳，然后，驚恐地望著我，不過，安撫一下后，很快就好了。 香香有時候也淘氣，有時可能是為了練力量，我抱著她的時候，她會不時地扣我的鼻子，扯我的頭發，揪我的臉，甚至舔我的臉，我說： “奶奶的臉臟，不要舔。” 她聽到后卻嘿嘿一笑，繼續。對于未知的物體，許多寶寶喜歡用手抓或放在嘴里吃，從而感知和了解這些物體，香香卻不，我曾經驚奇地發現，香香為了使一個掛著的類似于鈴鐺的玩具發出聲音，不是用手敲，用嘴咬，而是用頭一下一下地去撞它，然后，聽著它發出的叮叮當當的聲音，開心地笑了，她看見桌上的玩具鋼琴，拿起來，也一頭撞過去，結果撞痛了，哭了起來，更意外的是，有一次，我們沒有注意，她竟雙手抓起一本硬紙版的童畫書，照著自己的額頭拍了一下，接著“哇”地一聲哭了起來。香香，真可愛，干嘛要用頭撞啊，你想當一個苦干家嗎？那樣會很苦的，不要哭，要堅強，要勇敢，我一邊輕揉著香香的頭，一邊安慰著。 可愛的香香，在你生日來臨之際，奶奶記下了你成長中的點點滴滴獻給你，祝你開開心心，永遠幸福！祝你生日快樂！ >>>更多美文：情感散文
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